主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

准备好所有食材（鸭肫清洗干净）

步骤2

青红椒切小块

步骤3

葱姜蒜切好备用

步骤4

锅里水烧开放入鸭肫焯一下捞起过凉水

步骤5

切片

步骤6

净锅放适量油下入姜蒜爆香

步骤7

下入鸭肫爆炒，洒适量清水，调入适量盐，鸡精，生抽，醋，料酒

步骤8

放入青红椒，葱段爆炒

步骤9

出锅装盘