主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

将花生米和芡实洗干净，用清水泡发。

步骤2

将鸡肉剁成块状。

步骤3

将鸡肉和料酒放入凉水锅中，开大火将鸡肉煮五分钟。同时汤锅中添半锅水，开大火将水烧开。

步骤4

将苹果洗干净切成块。

步骤5

葱和姜切成片。

步骤6

把煮好的鸡肉捞出来放入汤锅中，同时放入花生,苹果,葱,姜,十三香,胡椒粉,芡实，锅再次煮开时转文火炖一个小时。

步骤7

苹果花生芡实鸡汤炖好后，放入香油,盐和鸡精调味即可。

步骤8

成品图。