主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

将鸡翅焯一下水后捞出，用热水洗净。

步骤2

把鸡翅切成小块。

步骤3

卷心菜洗净。

步骤4

将卷心菜用手撕成小片。

步骤5

蒜拍成蒜末、姜切丝、青椒切块、红椒一个（喜欢辣的可以多放）。

步骤6

碗中倒生抽、老抽、糖、料酒和水调成味汁。

步骤7

锅中油烧热，放入蒜末、姜丝、青椒、红椒爆香。

步骤8

再放入切好的鸡块翻炒。

步骤9

倒入调好的味汁翻炒均匀。

步骤10

放入适量的水焖一会。

步骤11

待鸡肉差不多熟了的时候放入包菜同炒。

步骤12

包菜变软后再放入盐、鸡精翻炒一会，出锅即可。

步骤13

炒好之后装盘，鸡肉嫩嫩的，卷心菜翠绿的颜色看着就让人有食欲。