主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

食材：胡萝卜、鸡肉和开心果。

步骤2

将开心果去壳。

步骤3

将胡萝卜洗净，去皮，切丝，焯烫一下。

步骤4

将鸡肉洗净，去皮，切条，放入碟子中，加入适量的调味鸡汁、生抽、生粉、砂糖和清水，拌匀。

步骤5

腌制1小时左右。

步骤6

热油锅，爆香蒜末。

步骤7

放入腌制好的鸡肉。

步骤8

煸炒至鸡肉变色。

步骤9

放入胡萝卜。

步骤10

倒入少许清水，煸炒至鸡肉熟透。

步骤11

倒入开心果，炒匀，即可关火。