主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

羊血清水泡一会。

步骤2

羊血切成方片开水淖一下。

步骤3

豆腐切同样大的方片。葱斜切片，将切末，香菜切碎。

步骤4

热锅放油，爆姜末和葱。

步骤5

倒入羊血炒一下，加水没过羊血。

步骤6

烧开水后加豆腐，放盐。出锅放香菜。