主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

先把羊血洗净。

步骤2

切成长方形片状。

步骤3

从热水中淖一下。

步骤4

葱、姜、蒜切碎。

步骤5

青蒜苗洗净。

步骤6

切成3公分长的段。

步骤7

锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜煸炒。

步骤8

放入青蒜苗翻炒。

步骤9

放入羊血、料酒、盐翻炒。

步骤10

放入味精调味，即可出锅。

步骤11

盛入盘中，即可享用。