主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

胡萝卜、番薯去皮切丁，姜、蒜切末，香菜切段；

步骤2

将肥牛洗净，放入料理盒；

步骤3

加入足量开水；

步骤4

盖上盒盖，入微波炉，700W微波火力加热1分钟；

步骤5

捞出肥牛过冷水，洗去浮沫后待用；

步骤6

料理盒中放入少许橄榄油，放入洋葱丁，700W微波火力加热1分钟；

步骤7

放入姜、蒜末，700W微波火力继续加热30秒；

步骤8

放入胡萝卜和番薯丁；

步骤9

牛肉高汤加热至沸腾，倒入料理盒；

步骤10

注意汤要没过食材，但不要超过水位线，盖上盒盖，700W微波火力加热5分钟；

步骤11

放入处理好的肥牛片，稍稍翻拌；

步骤12

加入少许盐和适量黑胡椒，拌匀，700W微波火力最后加热2分钟即可。