主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

超市买来的肥牛，现在沸水中烫熟没有血丝就好，放在碗中备用

步骤2

重新烧水先将酸菜放入水中，酸菜之前要在清水中泡洗去除酸味，切小块状，加去海底捞的小泡椒，辣度根据个人情况放即可

步骤3

汤中倒去浓汤加入金针菇，个人比较喜欢吃金针菇所以加的会多点

步骤4

加入乌冬面，超市买的速冻包装的可以直接倒去锅中煮

步骤5

继续煮五分钟左右，乌冬面煮至Q弹

步骤6

最后倒去砂锅中，将肥牛覆盖在最上面，加入香菜点缀