主料

鲈鱼

辅料

洋葱,葱,姜

调料

泰国鸡汁,番茄酱,白糖,醋,盐,味精

制作方法

步骤1

鲈鱼洗净后剞花刀,用盐,味精,葱,姜码味,后油炸至熟;

步骤2

洋葱下锅炒,调味后铺锡纸上,放上炸好的鲈鱼;

步骤3

下调料对汁勾芡,浇在鲈鱼上,再盖上一张锡纸,四边折上,放在加热后的铁板上即可。