五香鹌鹑蛋
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综合评分
菜肴特点：
主料
辅料
调料
制作方法
- 步骤1
- 鹌鹑蛋洗净。
- 步骤2
- 准备好花椒、八角、桂皮、普洱茶。
- 步骤3
- 锅里添水，倒入所有香料。
- 步骤4
- 放入鹌鹑蛋。
- 步骤5
- 倒入酱油、料酒及适量盐。
- 步骤6
- 开锅小火20分钟，慢慢入味。
小贴士
鹌鹑蛋5分钟就熟，之所以20分钟是为了更好的入味； 煮好的鹌鹑蛋泡一晚，第二天吃，味道最好； 脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。