主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

将猪蹄剁开洗净，排骨鸡翅也洗净，过水沥干。

步骤2

准备葱段，姜片、耗油和两个茶包，一个装八角、甘草、香叶、花椒，另一个装普洱茶。

步骤3

将过好水冲干净的猪蹄喝排骨倒入锅中（不放鸡翅）倒入清水没过表面，大火加热沸腾后，如有浮沫，用勺子撇去，加入葱段跟姜片、两个茶包，盖上盖炖煮35分钟。

步骤4

35分钟后这会儿可以把冲干净的鸡翅放进去，在炖20分钟。

步骤5

最后倒入胡萝卜、白萝卜、土豆、耗油。

步骤6

适量的加点盐。

步骤7

再炖10分钟即可。

步骤8

成品出炉。