主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

小排骨焯水去血沫 腐竹土豆切块 油锅烧热煸炒郫县豆瓣，炒出红油 下大葱姜片大料干辣椒一起煸炒炒至出香味 小排骨下锅炒匀 下三大勺绍兴黄酒一勺酱油一点糖 加热水烧开转小火30分钟 加入土豆腐竹再烧8分钟 起锅加入小葱