主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

鹰嘴豆提前浸泡，一晚以上。

步骤2

去皮。

步骤3

用纸巾擦去水分。

步骤4

将鹰嘴豆放入烤盘内；倒入少许食用油。

步骤5

用手轻轻搅动，使其每粒豆子上都裹满油。

步骤6

烤箱开启，预热200度；将豆子放入，烘烤20分钟左右，颜色金黄，口感酥脆为佳。

步骤7

将豆子倒入盘内，倒入少许椒盐。

步骤8

根据个人喜好，撒入少许盐。

步骤9

搅拌豆子，将盐和椒盐裹满；凉凉即可。