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全麦小面包(豆沙馅)

全麦小面包(豆沙馅)

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综合评分
菜肴特点:

主料

辅料

调料

制作方法

步骤1
除了油,所有的食材放入盆中,我用的盒装豆奶,也可以换成牛奶。感觉牛奶比这个还要好吃。
步骤2
然后慢慢的和匀搅成面穗状。即可下一步骤
步骤3
揉成面团,开始揉搓。要揉搓,最起码得十分钟左右。
步骤4
像图中那样很细腻,感觉很柔软的时候。
步骤5
又用手试一下能出粗膜了,就可以进行下一步放油。
步骤6
把油一点点的揉进面团里用什么手法,都可以,只要你把油融入到面里。
步骤7
继续揉搓摔打的成透明的膜状即可
步骤8
把面团放入温暖处,发酵醒发到,蜂窝状看图中的样子即可。
步骤9
面团分成挤子,擀成中间厚边缘薄的皮
步骤10
准备好一份豆沙馅,然后像包包子一样包进去。
步骤11
依次包完所有的豆沙,和面团。
步骤12
烤盘中放入油纸,然后面包放入里面放温暖处进行第二次发酵。发酵好的面包,是原来的两倍多,然后刷上鸡蛋液撒上点白芝麻。
步骤13
烤箱180度预热完毕后。接着将面包放进去,用180度烤18分钟。
步骤14
图中是考了十5分钟的样子。
步骤15
烤好的面包,在里面焖两分钟,然后接着取出。
步骤16
要凉透了才更好吃。看见了吗?我放了很多豆沙馅哦。
步骤17
摆盘吧,真的是很美,还有食欲吧!

小贴士

做面包只要出膜了就可以很松软,如果揉不出,透明的膜,就不会松软像烤馒头一样。