主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

准备食材：紫甘蓝、豆腐皮、葱叶。

步骤2

紫甘蓝洗净，浸泡十分钟左右，然后切成细丝。

步骤3

豆腐皮切成细丝。

步骤4

紫甘蓝在热水里焯一下，快速捞出。

步骤5

紫甘蓝和豆腐丝放到一个容器里，调入味极鲜、鸡精、盐搅拌均匀。

步骤6

锅中放一点油烧热，直接淋入容器中。

步骤7

撒上葱花装饰，颜色漂亮极了。