主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

荷兰豆去筋，洗净切斜丝，腐竹泡好切斜丝，其它食材洗净备齐

步骤2

将荷兰豆丝焯水，捞出过凉，控干水份备用

步骤3

把腐竹丝和焯过水的荷兰豆丝，放入干净盆中

步骤4

加入一克盐

步骤5

和三滴鸡味鲜汁

步骤6

用筷子拌匀放一边

步骤7

锅中放二小勺食用油，将葱花，姜片，蒜片，花椒粒用小火炸香，捞出食材料不要，只留下料油

步骤8

趁热浇在拌好的腐竹丝和荷兰豆丝的盆中，拌均后再放干辣椒丝即可

步骤9

装入盘中即可