主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

方便面用沸水泡到八成熟（用水焯也可以），捞出来备用

步骤2

什锦杂菜适量

步骤3

什锦杂菜也焯熟，捞出备用

步骤4

面粉加适量水调成面糊（比平时做水淀粉的面糊浓一倍这样），如果像我这样不吃调料粉包，则需在面糊里加适量盐，用调料包的就不需要加盐了

步骤5

小火，锅里放油

步骤6

放入方便面，均匀铺开，盖满锅底（这个时候可以在方便面面上均匀浇上一些面糊，面糊的作用主要是定型）

步骤7

铺上火腿片

步骤8

均匀撒上什锦杂菜（面糊里没加盐的这个时候可以把调料粉包均匀地撒在面饼上）

步骤9

均匀浇上面糊

步骤10

最后铺上芝士片

步骤11

小火烙一会儿，期间可以稍动一动面饼，避免糊锅，烙到面饼底部有点焦了就可以出锅了