主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

有机高粱米适量。

步骤2

放入搅拌机。

步骤3

打成粉末后过筛。

步骤4

过筛后，再打磨一遍，再过筛，这样粉末细腻口感好。

步骤5

用开水调成面团，揉匀。

步骤6

分成4份，先揉成圆球，再按扁成饼状。

步骤7

平底锅注少许油，放入饼胚，小火煎。

步骤8

煎至焦黄，翻面再煎至焦黄，得了。