榨菜肉丝炒高粱米饭
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综合评分
菜肴特点：
主料
辅料
调料
制作方法
- 步骤1
- 准备高粱米饭和榨菜备用。
- 步骤2
- 猪肉洗净备用。
- 步骤3
- 猪肉切丝。
- 步骤4
- 油热后放入肉丝翻炒至发白。
- 步骤5
- 洒入葱姜末翻炒。
- 步骤6
- 倒入少许酱油。
- 步骤7
- 倒入榨菜翻炒。
- 步骤8
- 倒入高粱米饭。
- 步骤9
- 出锅前洒少许精盐调味，因为榨菜本身很咸，盐量要酌情减少。
小贴士
1、肉丝提前腌制会更入味，咱因为着急，这步省略了。 2、榨菜含盐量很高，炒饭时盐量可酌情减少。