主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

将平底锅烧热倒入大米2杯糯米半杯放入花椒干辣椒八角香叶（需要多少米这个自己掌握分量我用的是豆浆机的量杯）

步骤2

炒至米成黄色关火晾凉

步骤3

将八角香叶取出然后把炒好的米放入打粉机里磨成米粉如果没有料理机自己想办法给弄碎我们这里有那种倒米的东西我不知道叫什么名字呵呵

步骤4

肉切块放入老抽盐鸡精十三香料酒葱姜腌制20分钟

步骤5

将腌好的肉拌入米粉拌均匀如果感觉有些干就放点水

步骤6

粽叶铺好

步骤7

放入拌好的米粉肉

步骤8

包起这步很重要因为包紧不能送而且要严实否则水进去就不好吃了

步骤9

包好后放入压力锅里蒸20分钟