制作方法
- 步骤1
- 头天晚上煮鸡蛋2-3个剥壳备用。
- 步骤2
- 把紫甘蓝榨汁分成三份,一份加醋变成粉色,一份加水变蓝色,一份什么也不加是紫色。半根胡萝卜榨汁。
- 步骤3
- 把蛋白切成片,用模具压花。
- 步骤4
- 把蛋白花分5份,留一份白色,其它4份泡入颜料染色。
- 步骤5
- 米饭蒸熟,蒸米饭的空档把芹菜、鸡肉肠、西兰花切好。
- 步骤6
- 把所有的菜炒熟,西兰花另外挑出来备用。
- 步骤7
- 米饭装入容器垫一层底。
- 步骤8
- 铺上除西兰花外的菜,再铺上一层米饭压实。
- 步骤9
- 摆上各种颜色的蛋白花和做叶子的西兰花,用蛋黄糊装入裱花笔或裱花袋点花心,用蛋白或奶酪片做蝴蝶装饰,我用了我之前做好的翻糖蝴蝶充数。
小贴士
适合1岁半至6岁宝宝食用。食材均可同等替换。