主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

鸡腿斩件，用黄姜，一汤匙生抽，一汤匙绍兴酒，两荼匙糖，一汤匙蚝油，一汤匙生粉/粟粉捞匀腌三小时以上或过夜。 烧油锅以半煎炸形式将鸡煮熟捞起，弃油，再到少少油爆香葱头仔后，放鸡下去炒，再放半茶匙Maggi Seasoning和abc sauce调味就可以了。