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金线莲详解 >
金线莲鸡汤
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综合评分
菜肴特点:
主料
辅料
调料
制作方法
步骤1
鸡腿及鸡翅放入热滚水中汆烫,去除血水及杂质后洗净,所有的中药材略微沖洗(除金莲茶包外),将中药材(除枸杞外)及金线莲茶包放入中药袋中。
步骤2
取一汤锅注入冷开水,放入作法1.汆烫好的鸡肉、中药药材(除枸杞外)及金线莲茶包,先以中大火煮滚后,转小火续煮1.5小时,最后加入枸杞及海盐调味并搅拌均匀,即可。