主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

准备材料：姜、蒜、干辣椒、咸肉、芥菜叶茎

步骤2

咸肉洗净切片，蒜切片，姜切丝，干辣椒洗净备用

步骤3

芥菜叶洗净切条

步骤4

锅中放少许油放入咸肉煸炒

步骤5

咸肉煸炒出油脂，扒至一边放入姜蒜和干辣椒煸出香吷

步骤6

烹入适量料酒

步骤7

倒入芥菜翻炒至断生

步骤8

放少许盐和适量味极鲜翻炒均匀，出锅前放少许味精即可

步骤9

成品