主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

食材的准备、胡萝卜刻花切片备用。

步骤2

鸡翅斩小块入开火中焯去血水。

步骤3

锅上火加入食用油小火煎至变色捞出。

步骤4

砂锅内加入清水冲洗过的葛根和桂枝加入清水约1500g。

步骤5

大火烧开转小火煮约15分钟后滤渣留汁。

步骤6

在汤汁中加入鸡翅煮中火5分钟。

步骤7

依次入胡萝卜片小火煮约5分钟。

步骤8

最后放入上海青（小油菜）大火一开即可关火记得加入适量的盐调味。