主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

牛肉切成粒用生抽、生粉、胡椒粉、芝麻油提前腌好。

步骤2

秋葵用开水焯完之后过凉河。

步骤3

去掉头尾切成丁备用。

步骤4

烧热锅倒入适量橄榄油，放入牛肉粒。

步骤5

炒至断生再加入姜丝翻炒片刻。

步骤6

放入秋葵炒均匀，调入少许盐、糖、鸡精。

步骤7

再把果仁加入。

步骤8

翻炒均匀即可熄火上碟。