主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

买回羊肉洗干净

步骤2

锅中放水，倒入少许料酒，羊肉放里焯水去血沫去腥

步骤3

煮10分钟捞出，用凉水冲干净

步骤4

放入电压力锅内，放适量水，放入八角，香叶，姜

步骤5

盖锅按煮肉键，开始煮羊肉

步骤6

葱，辣椒，蒜，都切碎，准备辣椒油

步骤7

把葱，蒜，辣椒，辣椒油，香油，放入一个盘中，倒入生抽，调成酱汁

步骤8

再准备一个有芝麻孜然的椒盐料，这个也做蘸料

步骤9

待高压锅自动停止工作，气阀下落，开锅，羊肉煮好了

步骤10

捞出来凉一会，手撕成条，筋膜的地方用刀切

步骤11

摆盘，喜欢哪个蘸料就开动吧！