主料

铜盆鱼

辅料

姜 葱 料酒 生抽

调料

盐 鸡精

制作方法

步骤1

将铜盆鱼去鱼鳞去内脏去鱼鳃洗净，捞出。

步骤2

放入盘中加适量的料酒、生抽、盐 、鸡精、姜片

步骤3

盖上盖，上锅蒸至7—8分钟，取出，放入葱花即可