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西兰花炒海苔鸡蛋

西兰花炒海苔鸡蛋

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综合评分
菜肴特点:

主料

辅料

调料

制作方法

步骤1
准备好食材,海苔用的儿童海苔,低盐低味精
步骤2
海苔切条,装小碗
步骤3
西兰花焯水,加入适量的盐,然后捞出沥干
步骤4
两个鸡蛋打散,加入料酒,水和少许盐
步骤5
把切好的海苔放入鸡蛋里,搅拌均匀
步骤6
然后起油锅,翻炒鸡蛋,然后装小碗
步骤7
再重新起油锅,翻炒西兰花
步骤8
西兰花快炒熟时加入炒好的海苔鸡蛋,再加入适量盐和水
步骤9
最后装盘

小贴士

在鸡蛋里加入适量的水和料酒可以去腥,在翻炒时,用中火可以使鸡蛋更嫩