主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

梅干菜洗净，放入碗中，加入清水浸泡10分钟左右，清洗干净捞出沥干。

步骤2

兔腿洗净，冷水下锅焯水，捞出沥干水分。

步骤3

锅中倒入油，放入葱、姜、辣椒炒香。

步骤4

再放入梅干菜。

步骤5

加适量清水。

步骤6

放入黄酒、糖、盐、兔腿、酱油、调料盒，大火煮开，小火焖至软烂。