主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

李锦记卤水汁备用

步骤2

猪蹄从中间剁开，放入凉水中，开火煮

步骤3

煮至水沸腾即可关火，将猪蹄夹出，稍微晾凉，将猪毛夹净

步骤4

葱切段，姜切片

步骤5

将猪蹄放入电压力锅内胆，冰糖、葱姜、干红辣椒及大料放入，放入“李锦记卤水汁”

步骤6

加入300毫升清水

步骤7

设定电压力锅“豆/蹄筋”键，自选保压50分钟

步骤8

时间到，自然泄阀后，美味的卤猪蹄出锅喽

步骤9

用手抓着啃吧！

步骤10

成品图