主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

瘦肉洗干净，春砂仁泡洗一小会，

步骤2

剁碎

步骤3

去掉表面的尘土，排扁

步骤4

瘦肉分成几份，

步骤5

用两只手来回摔几下，稍上劲，分别与砂仁粘附，这样炖汤的时候尽量的让瘦肉吸取春砂仁的香气

步骤6

把材料放入炖盅，加入红枣，

步骤7

倒入水，

步骤8

先用油纸铺盅口，

步骤9

然后盖上盖子，炖2.5－3小时即可调入盐食用。