主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

香米里加入清水

步骤2

清洗香米2遍

步骤3

浸泡40分钟

步骤4

锅中倒入少许油

步骤5

用油刷抹匀

步骤6

放入香米

步骤7

倒入一勺油

步骤8

搅拌均匀

步骤9

用铲子摊平

步骤10

倒入适量清水

步骤11

盖上锅盖

步骤12

大中火煮沸

步骤13

转小火慢煮

步骤14

西兰花洗净切成小朵

步骤15

水开后滴入油

步骤16

放入西兰花焯水，关火

步骤17

放入冷水中浸泡

步骤18

倒入生抽、老抽、鱼露和香油

步骤19

加入生姜粉、盐和白糖

步骤20

加入白胡椒粉和纯净水，搅拌均匀

步骤21

腊肠切片

步骤22

香米煮至汤汁稍收干，摆入腊肠

步骤23

小火焖煮3分钟

步骤24

磕入鸡蛋，盖盖焖2分钟

步骤25

放入萝卜干

步骤26

摆入西兰花

步骤27

淋上调料汁

步骤28

关火焖5分钟，撒上葱花

步骤29

一道美味的煲仔饭就做好了

步骤30

我是誉誉的御膳房，来香哈一起交流吧