主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

羊蝎子冷水下锅放入葱姜料酒焯水

步骤2

焯水后洗净控干水分

步骤3

取火锅底料100克

步骤4

大料爆香放入火锅底料翻炒

步骤5

炒出香味后加入羊蝎子翻炒

步骤6

加入生抽

步骤7

再加入老抽

步骤8

加耗油

步骤9

加盐，糖调味

步骤10

加入料酒翻炒

步骤11

加开水

步骤12

文火炖煮半个小时，最后大火收汁

步骤13

我是杰杰妈，来香哈一起交流学习吧！