主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

猪肉洗净切成小丁，加入盐、料酒、生抽、生粉、鸡精拌匀，腌制入味

步骤2

香干、胡萝卜、芦笋洗净切成小丁

步骤3

热锅倒油，倒入腌制好的猪肉丁，炸至表面微黄捞出备用

步骤4

锅底留油，倒入香干丁，加入生抽，煸炒至表皮焦香起泡

步骤5

倒入准备好的胡萝卜、芦笋丁

步骤6

翻炒均匀后加适量盐、清水煮开

步骤7

倒入炸好的猪肉丁

步骤8

快速翻炒至水干油出，加少许鸡精调味即可出锅

步骤9

装盘享用！