月子餐之折耳根炖鸡
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综合评分
菜肴特点：
主料
辅料
调料
制作方法
- 步骤1
- 将鸡腿洗净剁小，折耳根洗净备用！
- 步骤2
- 锅中放入少许猪油，油烧热后放入鸡肉爆炒。待鸡肉炒香，没有血水时加入清水，换到炖锅里小火慢慢炖！
- 步骤3
- 20分钟后放入折耳根，在小火炖20分钟后关火！
- 步骤4
- 关火后放入少许盐，也可以不放盐！
小贴士
这样炖的鸡汤，因为折耳根全炖烂在里面了感觉会有糊状的东西！如果不喜欢，可以先将折耳根放入水中熬煮20分钟，把熬的水过滤出来在煮鸡汤！