主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

取用一半剩下的放冰箱保存

步骤2

牛腱肉洗干净切成1．2cm厚度大块头

步骤3

煮两锅开水

步骤4

待水沸腾后投入牛腱

步骤5

稍微烫一下捞出来备用

步骤6

汤锅水开后投入烫过的牛腱

步骤7

加入姜片、玉竹、党参、红枣

步骤8

待汤水再次沸腾后转文火炖100分钟后加入适量盐。

步骤9

待牛腱炖至95分钟的时候，另煮一锅开水准备下面条

步骤10

水开后加入面条

步骤11

煮约3分钟左右

步骤12

面条熟透，出锅盛到碗里

步骤13

加入炖好的牛腱

步骤14

撒入香菜，浇上汤

步骤15

完成