主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

鸡翅洗净过水焯几分钟，洗净控干水份备用。

步骤2

锅里热油，倒入鸡翅迅速掂锅翻炒均匀，煎一小会。

步骤3

加入葱姜翻炒均匀后。

步骤4

倒入老抽和生抽使均匀上色。

步骤5

倒入开水没过鸡翅，加八角和桂皮，大火烧开，转中火。

步骤6

煮至汤汁浓稠时加入冰糖，翻炒至冰糖融化即可。