主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

准备好材料

步骤2

牛肉切块洗净控干水分备用

步骤3

开水下锅，给牛肉去血水

步骤4

锅内放黄油30克，葱1段、姜5片，然后把牛肉倒里翻炒（再加点洋葱更好）

步骤5

然后加入花椒面、海鲜酱油、少许老抽、郫县豆瓣酱翻炒

步骤6

添水慢火炖一个小时

步骤7

炖一个小时后加入白萝卜再炖30分钟就OK啦

步骤8

250克面粉、1克盐、150ml凉开水和成面团，擀成长方形折起来切出宽窄一致的面条。

步骤9

煮熟后过凉水，控干备用

步骤10

把面倒入熬制好的汤内，加入韭薹煮1分钟捞出即可

步骤11

淋上香菜、胡椒粉和香油就可以美餐一顿啦！