主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

土豆2个，洗净刨皮，切丁，泡水中去除一部分淀粉。

步骤2

取适量苏子叶泡菜。

步骤3

把苏子叶泡菜切成小段。

步骤4

土豆捞出控干水分。

步骤5

锅里热油，加入土豆丁翻炒至六七分熟。

步骤6

加入切好的苏子叶泡菜，翻炒均匀。

步骤7

翻炒一会后，加水稍淹过食材，加盖中火烧。（苏子叶泡菜很咸了，所以无需加盐）

步骤8

烧至水分快干时熄火。

步骤9

装盘即可。