主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

菜花切成小朵，放入开水锅中焯熟，捞出沥水备用

步骤2

五花肉切薄片，热锅放五花肉煎炒至金黄色，加入姜蒜末爆香后放入豆瓣酱炒出红油

步骤3

淋入蚝油和特级鲜酱油，炒匀

步骤4

倒入菜花，翻炒均匀

步骤5

加入胡椒粉和盐，炒匀入味

步骤6

撒入葱花即可

步骤7

出锅装盘

步骤8

成品图