主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

老鸭斩件，用开水焯去血水。

步骤2

入汤煲中加三碗水。

步骤3

倒少许姜酒、几颗红枣、桂圆。

步骤4

大火煮开转小火煲半个小时后。

步骤5

加入切成小块的粉葛。

步骤6

煲半个小时，放盐即可。