川贝冰糖炖雪梨
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综合评分
菜肴特点：
主料
辅料
调料
制作方法
- 步骤1
- 备料，将雪梨，大枣，枸杞洗干净，川贝母提前用水泡软
- 步骤2
- 雪梨去皮去核，切成块，将以上所有材料均匀分成两份（两次的量），放入炖盅，加水但不要太满。
- 步骤3
- 锅里加水，将炖盅放入锅中隔水炖，水开后再炖45分钟。
- 步骤4
- 一次一盅，早晚各吃一次
小贴士
川贝母也可用料理机粉碎，这样就不用提前泡了。