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香椿详解 >
酥炸香椿
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综合评分
菜肴特点:
主料
辅料
调料
制作方法
步骤1
洗干净的香椿芽备用
步骤2
用盐腌一刻钟左右
步骤3
调一碗面糊,以香椿能沾上面糊就好,如图所示,不能太浓或太稀
步骤4
把香椿放在碗里
步骤5
起锅热油,油可以稍微多一点
步骤6
油热后下锅炸,铺满一层即可,表面微黄捞出
步骤7
一部分
步骤8
成品,酥脆好味道
小贴士
把握好火候微黄时捞出来,不然面糊不熟或者过火了要分散着放锅里炸,放太多就成一坨了