主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

燕窝凉开水浸泡1到2小倒掉，其间清理燕毛等杂质，换水浸泡6至8小时，最后连浸泡水一起加入炖盅内。燕窝也可切碎。

步骤2

银耳温开水泡4小时洗净后也可切碎加入炖盅内。

步骤3

红枣，枸杞，莲子

步骤4

红枣，枸杞，莲子用开水泡10分钟后取出莲芯，洗净。

步骤5

隔水炖锅加水到高水位。

步骤6

炖盅内加入泡好的燕窝和泡燕窝的水

步骤7

加入红枣

步骤8

加入枸杞

步骤9

加入去芯莲子

步骤10

加入适量的冰糖

步骤11

炖盅放好在炖锅上，盅内加水至8分就可以了，炖煮的过程中盅内物品会膨胀。

步骤12

加盖，选择功能键设置银燕一栏30分钟。

步骤13

关火完成