<更多烧法... 蚝油详解 >
柠香蚝油煎焖鸡翅

柠香蚝油煎焖鸡翅

14人浏览过

综合评分
菜肴特点:

主料

辅料

调料

制作方法

步骤1
鸡翅洗净,用清水泡至1小时。
步骤2
沥干水后,将每个鸡翅上划上两刀以便入味。
步骤3
鸡翅中加入蚝油蜂蜜和柠檬片。
步骤4
搅拌均匀腌制20分钟。
步骤5
煎锅刷上少量的油,把腌好的鸡翅码放在煎锅中。
步骤6
把腌制料里的柠檬码放在鸡翅上。
步骤7
煎至两面金黄结痂。
步骤8
倒入剩下的腌料汁和一点水烧开。
步骤9
拿出柠檬片,转小火盖盖子焖至5分钟。
步骤10
焖至汤汁浓缩。
步骤11
再挤上柠檬汁。
步骤12
把鸡翅码放在柠檬片上即可。

小贴士

焖至鸡翅的时候取出柠檬片,柠檬片加热时候过长影响柠檬的味道,鸡翅趁热码放在铺有柠檬片的盘中,热气可以带出柠檬的香气。