主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

豆腐过油，炸至金黄，外焦里嫩

步骤2

青虾去虾线，去头，去尾，，炸至熟透，外壳酥脆

步骤3

起锅烧油，油一点点即可，豆腐和虾都是油炸的已经含有足够的油，葱蒜下锅，爆香，下入油菜翻炒断生，

步骤4

加入生抽，老抽，耗油，鸡精，少许盐，翻炒均匀出锅！