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清蒸鲈鱼
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综合评分
菜肴特点:
主料
辅料
调料
制作方法
步骤1
先将鱼洗净,在鱼身上划若干斜刀,姜切片,放几片到鱼肚中,几片排放在鱼身上,手心抹少许盐在鱼身上抹均匀
步骤2
蒸锅中放水烧开,鱼放入蒸锅中蒸五到六分钟取出把碗里的水倒干净
步骤3
再放入蒸锅中蒸五到六分钟,关火,让鱼在蒸锅中闷会儿,这时香味就出来了,鱼不要蒸太久,太久了肉会感觉老,不好吃。