主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

土豆削皮、洗净、切丝装盘待用。

步骤2

倒入适量盐粉、胡椒粉、面粉、水及一个鸡蛋，充分搅拌均匀，我这里下的面粉少了点。

步骤3

拍少了一张片片，锅中热油，倒入土豆糊，借助铲子铺匀，煎至底面可以移动后，翻另一面继续小火煎。

步骤4

小火煎至两面金黄，土豆熟了即可。

步骤5

趁热切开6份，摆盘。

步骤6

装盘即可。