主料

辅料

调料

制作方法

步骤1

准备材料。

步骤2

猪里脊洗净切薄片。

步骤3

用肉锤敲打肉片，使肉片表面变松软体积变大变薄，正反二面各打10下左右。

步骤4

打好的肉片撒盐和白胡椒粉，轻轻揉捏后让肉片腌10分钟。

步骤5

鸡蛋中加入芝士粉。

步骤6

加入切碎的百里香。

步骤7

倒入淡奶油。

步骤8

搅拌好的芝士蛋糊。

步骤9

腌好的肉片上均匀地拍上面粉。

步骤10

再沾一层芝士奶糊。

步骤11

平底锅中倒入橄榄油，油5成热时将肉片放入，调成中小火慢慢煎。

步骤12

煎好一面再翻面煎至二面金黄即可，出锅配意式番茄酱或是番茄沙司一起吃。